Es ist nicht leicht, mit ihm einen Termin zu vereinbaren. Denn Sepp Amberger ist ein vielgefragter Mann. Wenn der Projektleiter der Bodenallianz Pfaffenhofen nicht Seminare vorbereitet oder leitet, Themen erarbeitet oder mit Netzwerken beschäftigt ist, ist er draußen bei den Landwirten. Schließlich sind sie es, die ein gesamtgesellschaftliches Problem an der Basis anpacken könnten: Die Sicherung unserer Lebensgrundlage im wahrsten Sinne des Wortes – unseres Bodens. „Wir sind in der Landwirtschaft in den vergangenen 70 Jahren einfach falsch abgebogen“, meint Amberger.
