Die Region um Beilngries (Kreis Eichstätt) ist um einen traditionsreichen Familienbetrieb ärmer: Die Bäckerei Zanner mit Hauptsitz in Wolfsbuch und acht Filialen im Umland hat aufgeben müssen, die knapp 50 Mitarbeiter können nicht mehr weiter beschäftigt werden. Nach der Corona-Zeit und dem allgegenwärtigen Personalmangel war es letzten Endes nun die Energiekrise, die der Bäckerei endgültig den Stecker zog. Unsere Zeitung hat Andrea und Jürgen Zanner zum Gespräch getroffen.
