Herr Herrmann, eine Frage an Sie als Genussmenschen: Was ist für Sie Genuss?
Alexander Herrmann: Genuss hat immer was mit Perfektion zu tun. Dass heißt, dass die Seele berührt wird und es vor allem in die Umgebung passen muss. Also salopp gesagt, eine Currywurst mit einfach tollen Pommes und mit einer richtig guten Currysoße, egal zu welcher Tageszeit, ist immer etwas, wo du aufgehen kannst. Das perfekte Wiener Schnitzel ist einfach herrlich. Aber natürlich möchte ich in einem Bierzelt keine Antipasti essen, sondern ein Brathendl zum Beispiel. Und es kommt auch drauf an, mit wem man...
