Hilpoltstein (HK) Zur diesjährigen Wildsaison plant die Wirtschaftsförderung des Landkreises Roth erneut die Herausgabe eines Gaststättenführers speziell für Gaststätten mit Wildgerichten auf der Speisekarte. Flankierend hierzu erscheint ein Flyer zur Direktvermarktung von Wildbret.
Für diese Flyer sind alle Gaststätten, Direktvermarkter und Jäger, die heimisches Wild anbieten, aufgerufen sich mit dem Landratsamt Roth in Verbindung zu setzen.
Neben einer Aufführung im Gaststättenführer "Wildwochen - frisch auf den Tisch" bzw. im Flyer "Heimisches Wildbret", die mit je rund 3000 Exemplaren aufgelegt werden sollen, profitieren die Gastwirte, Direktvermarkter und Jäger auch von einer Veröffentlichung ihrer Kontaktdaten auf den Internetseiten des Landratsamtes Roth.
Im Gaststättenführer werden jene Gaststätten berücksichtigt, die Wild aus dem Landkreis Roth verarbeiten, da das regionale Produkt im Vordergrund steht. Dabei ist ausschlaggebend, dass die Gaststätten von Direktvermarktern, Mitgliedern der Jagdgenossenschaften oder Hegegemeinschaften beliefert werden.
Das Landratsamt bittet die Gaststätten, Direktvermarkter und Jäger, sich bis zum 21. Oktober zu melden. Anmeldung und Informationen bei der Wirtschaftsförderung des Landratsamtes unter Telefon (09171) 81-13 26 und E-Mail: wirtschaftsfoerderung@landratsamt-roth.de.
