Ein wenig Vorfreude schüren will Nana Maysuradze vom Bistro 1601 am Hilpoltsteiner Marktplatz.
"Ich freue mich auf unsere Gäste. Um den Optimismus etwas zu schüren, haben wir draußen bereits die Tische und Stühle aufgebaut. " Sozusagen als Licht am Ende des sechsmonatigen Lockdown-Tunnels. Für sich, für die Gäste, aber auch für ihr Personal. "Wir wollen alle unbedingt starten. Die zwei entscheidenden Faktoren bleiben aber die Inzidenz und das Wetter. Beides muss für uns passen", sagt Maysuradze. Im Januar 2020 haben sie und ihr Team das Bistro 1601 übernommen. Jetzt, wo das Ende des zweiten Lockdowns in Sicht ist, wolle sie endlich einmal unter Normalbedingungen öffnen.
