Auf dem Pfaffenhofener Denkmal für die Opfer des Nationalsozialismus, das heuer vor zehn Jahren eingeweiht wurde, ist er nicht zu übersehen: ein älterer Herr im Priestergewand, gestützt auf einen Stock, der einen schmalen Kirchenweg hinab geht. Der „alte Herr“ ist Korbinian Aigner (1885 bis 1966), auch der Apfelpfarrer genannt.