Aus der Café-Bar Seven Heaven und der Salatbar Salatkind ist eine Bowl-Bar geworden. Das teilen die Inhaber auf DK-Nachfrage mit. Die beiden Geschäfte, die bisher an der Kreuzstraße beim Münster nur einen Steinwurf voneinander entfernt lagen, sind zu einem verschmolzen und firmieren jetzt unter dem Namen Seven Heaven.
Standort ist das Ladenlokal in der Kreuzstraße 4, in dem bisher Salatkind zu finden war. Daneben gibt es nach wie vor die Niederlassung an der Alfred-Brehm-Straße, wie es auf der Homepage heißt. Seven Heaven hatte vor knapp zwei Jahren an der Kreuzstraße neu eröffnet. Davor befand sich hier eine italienische Eisdiele.
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Die Zusammenführung hätte man nach außen bewusst im Stillen vollzogen, teilt die Geschäftsleitung mit. Viele Produkte und vor allem die Menschen, die täglich hinter ihnen steckten und sie zubereiteten, seien nach wie vor die selben. „Der Inhalt war, ist und bleibt uns immer das Wichtigste. Daher war der Übergang von uns nicht vorab angekündigt oder wurde groß zelebriert“, heißt es.
Salat alleine reicht nicht
Salatkind gab es rund 15 Jahre. Das Angebot mit frisch zubereiteten Salaten hatte sich in der Stadt rasch etabliert. Auf diese Zeit blicke man dankbar zurück. „Wie der Name schon sagt, wurde hier unsere Kernkompetenz Salat alleine in den Vordergrund gestellt. Dies reicht bei der Entwicklung der letzten Jahre nicht mehr aus, denn die Preisspiralen drehen sich und für manche ist es ,nur‘ Salat. Aus diesem Grund haben wir unseren Kunden gut zugehört, etliche ,Wunschzettel‘ gelesen und unser Konzept geschärft und neu ausgerichtet“, erklärt die Geschäftsleitung. Die große Auswahl an frischen Produkten und der schnelle, unkomplizierte Service seien geblieben. Der jetzige Status werde allerdings nicht in Stein gemeißelt. „Die beliebten Sandwiches und vor allem der leckere Kaffee, den Seven Heaven gezaubert hat, sind bei uns im Hinterkopf“, wird mit Blick auf eventuelle künftige Überlegungen mitgeteilt.
Ingolstadt: An der Donaustraße tut sich Neues
Ein paar kleine Veränderungen gab es außerdem in der Innenstadt. An der Schulstraße hat kürzlich in einem leerstehenden Ladenlokal die Änderungsschneiderei Else mit Reinigungsannahme eröffnet. Zuvor befand sich hier unter anderem ein Hundesalon. An der Proviantstraße hat das griechische Restaurant Delphi zusätzlich einen Lieferservice aufgemacht. Zuletzt gab es hier eine italienische Kaffeebar.
Auch an der Donaustraße tut sich Neues. In dem historischen Eckhaus Am Bachl an der Einmündung zur Donaustraße wird derzeit gearbeitet, wie von außen zu sehen ist. Es stand längere Zeit leer. Davor befand sich im Erdgeschoss ein orientalisches Restaurant mit Shisha-Bar. Am Gebäude sind inzwischen Verkaufsautomaten für Snacks, Getränke und Hygieneartikel in den Schaufensternischen angebracht worden. Neu Am Stein in den Arkaden beim ehemaligen Koboldbräu-Gebäude ist außerdem das Swagat, ein Laden für indische Lebensmittel.
