Es ist ein Ärgernis: Immer öfter werden in Gaststätten Tische reserviert und nicht abgesagt, wenn etwas dazwischenkommt. „Und wenn einer dann mal was sagt, kriegt er eine schlechte Bewertung auf Google“, sagt Jürgen Nüssler, der neben seinem Weinhandel auch eine Gastronomie betreibt. Wie viel Umsatz durch so etwas verloren geht, kann DEHOGA-Kreischef Harald Mödl nicht sagen. „Es summiert sich.“ Die Wirte bitten: Rechtzeitig absagen.
