Roth/Hilpoltstein (HK) Seit nunmehr 20 Jahren gibt es die beliebte Serie "Produkt des Monats".
Von Beginn an mit dabei ist die heimische Kartoffel. Mittlerweile hat die Ernte begonnen und Kartoffeln werden jetzt wieder feldfrisch bei vielen Bauern ab Hof angeboten. Dies nahm das Agenda 21-Büro des Landkreises Roth und das Umweltschutzamt der Stadt Schwabach zum Anlass die heimische Kartoffel für den Monat Oktober in den Mittelpunkt der Aktion zu stellen.
Die heimischen Direktvermarkter halten eine große Vielfalt an Kartoffeln bereit. Ob konventionell angebaut oder in Bioqualität - es steht ein breites Spektrum an Formen, Farben, Geschmack und Kocheigenschaften zur Verfügung, sodass für jeden Geschmack die richtige Knolle dabei sein dürfte. Darüber hinaus erhält man beim Einkauf vor Ort immer beste Qualität und Frische und unterstützt auch noch die heimische Landwirtschaft. Kurze Transportwege reduzieren zudem das Verkehrsaufkommen und sparen wertvolle Energie.
Aber nicht nur im Herbst hat die Kartoffel Saison, sie lässt sich auch gut lagern und ist deshalb das ganze Jahr über in der Küche präsent - Vielseitigkeit in der Zubereitung, voller Vitamine und kalorienarm.
Zur Kartoffel gibt es wieder ein Faltblatt mit interessanten Ernährungsinformationen und leckerem Rezept, das vom Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten zur Verfügung gestellt wird. Außerdem dient der Flyer als Wegweiser, welche Kartoffelsorten Direktvermarkter anbieten. Eine Tabelle mit den Kocheigenschaften der angebotenen Sorten rundet das Infoblatt ab.
Die Flyer liegen unter anderem bei den Gemeinden, in den Filialen der Sparkasse und Raiffeisenbank und im Landratsamt Roth aus. In der Stadt Schwabach liegt das Faltblatt im Bürgerbüro, in den Filialen der Sparkasse und an vielen öffentlichen Einrichtungen bereit. Weitere Informationen: Landkreis Roth - Wirtschaftsförderung/Lokale Agenda 21, Telefon (09171) 811 326, Stadt Schwabach, Umweltschutzamt, Telefon (09122) 860 584 oder im Internet unter www. agenda21-roth. de, www. direktvermarkter-roth. de oder www. schwabach. de.
