Pfaffenhofen (em) Dass der Schinken nicht am "Schinkenbaum" wächst, mussten einige Kinder erst lernen – und sie taten es auch. In einem Film, der im Festsaal des Rathauses zu sehen war, wurde deutlich, dass es heute nicht mehr selbstverständlich ist, dass die Kinder wissen, wo Lebensmittel herkommen.
Gleichzeitig wurde die Zielsetzung demonstriert, die sich hinter dem Begriff "Koch Kids – Kinder lernen kochen" verbirgt. Der Film, von GFS Film Entertainment produziert, stellte das gemeinsame Projekt der Stadt, der Kindertagesstätte Burzlbaam und der Metzgerei Krammer vor und machte den Leitgedanken klar: Kinder lernen selbst kochen, essen ganz bewusst und erleben die Herkunft ihrer Lebensmittel durch praktische Erfahrungen. Gleichzeitig lernen sie die Zusammenhänge bei der Lebensmittelherstellung kennen.
Nach einem Probelauf seit Anfang Oktober mit den Kindern einschließlich Besuchen auf dem Bauernhof, beim Krammer-Metzger, bei der Bäckerei Bergmeister, Einkauf auf dem Wochenmarkt und dem gemeinsamen Kochen war für die Buben und Mädchen klar, wo der Schinken wirklich wächst: "Am Popo beim Schwein."
Nahrungsmittel als Billigprodukte vom Discounter, Fertiggerichte auch in pädagogischen Einrichtungen, Fastfood, Essen aus der Mikrowelle: Kinder haben nur noch selten Bezug zur Herkunft von Lebensmitteln. Die Folgen sind Essstörungen, Genussverlust und Maßlosigkeit. Genau da will die Aktion "Koch Kids – Kinder lernen Kochen" ansetzen und das Bewusstsein für Ernährung und gesunde Lebensmittel aus der Region entwickeln. Dazu gehen die Kinder an einem Tag in der Woche einkaufen und kochen dann – unter Anleitung – leckere Gerichte. Ganz nebenbei wird beim gemeinsamen Kochen und Essen auch in der Gruppe soziale Kompetenz erlernt.
Als Stadtrat Markus Käser die Idee, bei der neuen Kindertagesstätte Burzlbaam den Kindern die bewusste Ernährung zu vermitteln, Metzgermeister Ludwig Krammer erzählte, reagierte dieser schnell: "Ich bin aufgesprungen", erklärte er beim Gala-Benefizessen, das er im Rathaus veranstaltete und das der Mitfinanzierung der Aktion "Koch Kids – Kinder lernen Kochen" diente. Für 69 Euro konnten sich die Gäste mit einem Wildspezialitäten-Menü vom Krammer-Team, an der Spitze Koch Dirk Ehler, verwöhnen lassen. Für die Getränke sorgte das Haus Weinzierl, ein Vertreter des Winzerhauses Reif & Nett aus Duttweiler/Pfalz präsentierte und erläuterte die ausgewählten Weine.
Neben den zahlenden Gästen waren auch Sponsoren anwesend, die die Koch-Kids-Aktion ein Jahr lang mit je 1000 Euro unterstützen. Bisher konnten sieben Sponsoren gewonnen werden: Kunstmühle Josef Scheller, Hipp Babynahrung, Zahnarzt-Praxis Dr. Rencz und Dr. Trixner, Landwirtschaftsarchitekturbüro Wipfler-Plan, Bäckerei Bergmeister, GFS Film Entertainment und die Stadt Pfaffenhofen. Die Projektleiterin Andrea Mischke teilte bei der Vorstellung mit, dass "mit diesem Abend die Finanzierung für ein Jahr gesichert ist".
Neben dem Essen war der Auftritt einer Koch-Kids-Gruppe der Höhepunkt des Abends. Fachgerecht mit Kochschürzen und Kochlöffeln ausgestattet, sangen die Kleinen die "Koch-Kids-Hymne", die von Michael Hermann vom intakt-Musikinstitut komponiert, getextet und einstudiert worden war. Anschließend überreichten die Kinder den Sponsoren ihre Kochlöffel als Dankeschön für ihre Spende.
Umrahmt wurde das Vier-Gänge-Menü von der Paunzhausener Stubenmusik. BR-Moderatorin Andrea Otto aus Rohrbach führte durch den Abend, sie übernahm die Schirmherrschaft dieses Projektes. In einem Grußwort erklärte Pfaffenhofens 2. Bürgermeister Albert Gürtner: "Kinder sind die wichtigsten Mitglieder der Gesellschaft – und das wollen wir als Stadt auch unterstützen." Weitere Informationen gibt es bei der Projektleiterin Andrea Mischke unter der Telefonnummer (0 84 41) 4 07 30 27 und auf der städtischen Homepage www.pfaffenhofen.de.
