Hüll (WZ) Das Unternehmen Anheuser-Busch InBev hat Brau- und Hopfenexperten zum internationalen Global Hop Summit vor Kurzem auf die Versuchsfarm Anheuser-Busch InBev Farm in Hüll eingeladen.
Es fand erstmals in Hüll statt. Fünf Tage lang tauschten sich über 40 Kollegen und Gastredner aus der ganzen Welt auf dem über 73 Hektar umfassenden landwirtschaftlichen Anwesen über den Hopfen aus. Die Teilnehmer nahmen an Vorträgen zahlreicher Gastredner teil, und unternahmen Besuche in umliegenden Brauereien wie der Forschungsbrauerei St. Johann.
Im Fokus stand dabei der enge Austausch über Best Practices und die neuesten Entwicklungen und Herausforderungen zum Thema Hopfen. Zusammen mit Braumeistern, Technikern und Experten aus Hopfenbetrieben und dem Hopfenhandel sowie Gästen aus der Forschung und anderen Brauereien wurden verschiedene Hopfensorten sensorisch begutachtet und bewertet.
