Hilpoltstein (HK) Die original fränkischen Speisen stehen im Mittelpunkt eines Prospekts, den der Landkreis Roth nun schon seit nunmehr seit neun Jahren alljährlich neu auflegt. Darin haben Gaststätten, die jahreszeitlich unterschiedliche original – regionale Speisen anbieten die Möglichkeit, ihr Angebot einer breiten Öffentlichkeit bekannt zu machen.
Voraussetzung ist aber, dass die Produkte zur Herstellung der Speisen von der heimischen Landwirtschaft oder von handwerklichen Fachgeschäften bezogen werden. Andere Produkte sollten in unserer Region wachsen und hier verarbeitet und vermarktet werden.
Die Auflage von 10 000 Exemplaren, in der in der Regel etwa zwanzig Gaststätten aus dem Landkreis Roth und der Stadt Schwabach verzeichnet sind, ist meist schnell vergriffen. Der kulinarische Führer durch das Jahr weist nicht nur auf gute Speisegaststätten, sondern auch auf jahreszeitlich verschiedene Schmankerl hin.
Gastronomen, die ihre Speisen in diesem Prospekt anbieten möchten, müssen sich bis Mittwoch, 14. Februar, im Landratsamt Roth, Kultur und Tourismus unter Telefon (0 91 71) 8 13 49 melden.
Der Prospekt wird im Rahmen der Freizeit und Garten, wo der Landkreis Roth wieder einen eigenen Messestand in Halle 4, Stand 4073 hat, vorgestellt. Die Freizeit und Garten in Nürnberg dauert vom Samstag, 24. Februar, bis Sonntag, 4. März.
