Pfaffenhofen (PK) Seit Anfang Dezember steht das Café Jürgen’s mit Bar und Lounge am Pfaffenhofener Sparkassenplatz unter neuer Führung. Die Wirte vom Kastanienhof, René Richter und seine Lebensgefährtin Kerstin Tauber, haben zusätzlich das Jürgen’s unter ihre Fittiche genommen.
Das bisherige Leitungsteam mit Philipp Schleef und Peter Mannweiler hat aus zeitlichen Gründen Nachfolger gesucht, wie es gegenüber dem Pfaffenhofener Kurier hieß. Schleef und Mannweiler führen ihre beiden Discos unter dem Namen Splendo in Pfaffenhofen und Aichach weiter und wollen auch sonst mit weiteren Aktionen in der Kreisstadt aktiv sein. Sie hatten das ehemalige Stocker’s im April vergangenen Jahres übernommen und wieder auf die Erfolgsspur geführt, wie Philipp Schleef sagt.
Das Anfangs in Zusammenarbeit mit Gastromanager Jürgen Koppold aus Friedberg entwickelte neue Konzept für das Jürgen’s wollen die neuen Pächter nur langsam verändern. "Die Gäste sollen zunächst keinen Unterschied spüren", sagt René Richter, der das Haus sehr gut kennt, weil er unter früheren Pächtern dort gearbeitet hat. Auch Kerstin Tauber hat 2006 im Stocker’s gearbeitet. Im Juli 2007 machte sich das Paar selbstständig und übernahm die Traditionsgaststätte Kastanienhof an der Ingolstädter Straße.
Stück für Stück wollen beide ihre "persönliche Note" auch im Jürgen’s umsetzen. "Die Qualität beim Service und bei den Speisen soll nach oben geschraubt werden." Als ersten Schritt werden im Jürgen’s ab sofort nur noch von selbstgemachte Kuchen. Erst im Frühjahr soll auch eine neue Speisekarte kommen. Vom Angebot und Preisniveau her soll aber der bisherige Café- und Bistrocharakter laut Tauber und Richter beibehalten werden.
