Kürzlich fanden auf dem Bimeshof in Uttenhofen zwei Brotbackkurse mit Karl Kiermeier statt.
Kiermeier erklärte ausführlich, welche positiven Eigenschaften das Backen mit Sauerteig hat. Jeder durfte dann selber die Teige für Semmeln, Vinschgauer, Pizzen, Sauerteigpralinen und Brot zubereiten. Zwischendurch wurde das Gebackene verköstigt. Foto: Herzinger
