Dietfurt (fcl) Hell, freundlich und modern sind die Filialräume der Traditionsmetzgerei Straßer in der Dietfurter Bahnhofstraße geworden. Neben der dezenten Farbe Anthrazit tauchen leuchtendes Blau und sonniges Gelb die Räume in ansprechendes Ambiente. Eine Neuheit: das Theken TV.
Hier können sich Kunden von Rezeptvorschlägen inspirieren lassen. Die gemütlichen Sitzgelegenheiten im Inneren der Filiale und der windgeschützte Freisitz laden ein, den Mittagsimbiss gleich vor Ort zu verzehren. In der heißen Theke warten leckerer warmer Leberkäs, Currywurst, Schweinshaxen, Krustenbraten, Schnitzel, Fleischpflanzerl, Gockelhaxerl, Leberknödelsuppe und vieles mehr auf Hungrige. Dazu empfiehlt Chefin Maria Straßer Pommes Frites – frisch und heiß aus der Friteuse – oder hausgemachten Kartoffelsalat. Neben den Klassikern wird zusätzlich ein täglich wechselndes Mittagsmenü angeboten. Auch für Vegetarier hält Maria Straßer Leckeres bereit. So werden diese sich über die Nusspflanzerl mit Rohkostsalaten oder auch Vollkornsemmeln mit Tomate und Mozzarella freuen. "Beginnen Sie den Arbeitstag bei uns mit heißem Kaffee, einem Weißwurst- oder Wienerfrühstück.", lädt die Firmeninhaberin ein. Täglich gibt es diese Spezialitäten frisch zubereitet in der Bahnhofstraße.
"Ich weiß genau, woher die Tiere sind, die ich verarbeite.", erklärt Anton Straßer auf Nachfrage. Er holt die Tiere von regionalen Landwirten und verarbeitet sie dann in seiner Metzgerei weiter. Die vielfältigen Wurstwaren werden im Betrieb nach eigenen, ganz speziell zusammengestellten Würzmischungen hergestellt – "und das schmeckt man!"
In der Salatbar wird eine große Auswahl täglich frisch zubereiteter Feinkostsalate angeboten. Das Sortiment komplettiert eine Käsetheke, die keine Wünsche offen lässt. Neben Emmentaler und Tortenbrie gibt es auch exotische Käsesorten wie Wasabikäse und Steinsalzkäse.
Geschenkideen, angefangen von Geschenkgutscheinen über Geschenkkörbe, Geschenkbretter oder den "Wurschtdackl" ergänzen das Angebot.
Selbstverständlich beliefern die Straßers ihre Kunden auch zuhause – per Partyservice. Von ländlich deftigen Gerichten wie Schweinebraten mit Knödel bis hin zum exklusiven italienischen Buffet – Gesellschaften bis zu 350 Personen bewältigt der Straßersche Partyservice spielend.
