Hilpoltstein/Hagsbronn (HK) Die Familie Scheuerlein aus dem Spalter Ortsteil Hagsbronn bietet im Rahmen der Bio-Wochen im Landkreis Roth am heutigen Samstag eine Führung über ihren Biohof inklusive Verkostung des hofeigenen Käses an.
Von 10 bis 12 Uhr können Besucher Blicke hinter die Kulissen des Biohofs werfen.
Seit 2012 bewirtschaftet die Familie Scheuerlein den Betrieb nach ökologischen Grundsätzen. Ein verantwortungsvoller Umgang mit den Tieren und der Natur wird hier groß geschrieben. Das zeigt sich auch am großzügigen Offenstall, der garantiert, dass die Kühe sich frei bewegen können. Mit einem Besuch der Kühe und Kälber beginnt die Führung über den Hof. Anschließend geht es auf die angrenzende Weide, auf der die Tiere ihren Auslauf bekommen und in aller Seelenruhe grasen können.
Seit kurzem tummelt sich nicht nur das Milchvieh auf der Weide, sondern auch die Hühner. Diese halten sich rund um das neue Hühnermobil auf. Hierbei handelt es sich um einen mobilen Hühnerstall, der eine zu starke Beanspruchung der Weide durch Wechsel des Standorts verhindert und dadurch auch für eine artgemäße und umweltschonende Haltung der Hühner sorgt.
Die ökologisch erzeugten Eier können neuerdings auch im Verkaufshäuschen des Hofes erworben werden. Zusätzlich gibt es an der Milchtankstelle 24 Stunden pro Tag und 7 Tage die Woche frische, gekühlte Bio-Weidemilch sowie Bio-Weidemilchkäse in vielen Geschmacksrichtungen wie Bockshornklee, Bärlauch oder Kümmel am Verkaufsautomaten.
Als Abschluss der Hofführung können die Besucher verschiedene Bio-Käsesorten probieren. Wem der Käse schmeckt, der kann sich im Anschluss am Verkaufsautomaten mit Nachschub versorgen.
Weitere Informationen zum Thema Bio und den Bio-Wochen gibt es beim Regionalmanagement des Landkreises Roth, Telefonnummer (09171) 81- 1491, E-Mail sebastian. wolkersdorfer@landratsamt-roth. de und im Internet unter der Adresse www. landkreis-roth. de/biowochen.
