Einem gemeinen Vorurteil ist hier gleich am Anfang entschieden zu widersprechen: Lokaljournalisten heißen nicht deshalb Lokaljournalisten, weil sie berufsbedingt eine enge Verbundenheit mit gastronomischen Betrieben pflegen würden. Zugegeben, die Recherche an der Kneipentheke mag sich im Einzelfall als durchaus fruchtbar erweisen – doch da gibt es häufig ein Problem.