Zuletzt haben die Leerstände in der Nürnberger Innenstadt für Schlagzeilen gesorgt. Jetzt verkünden auch ehrgeizige Gastronomen den Rückzug aus der Fußgängerzone. Mit dem „Bruderherz“ hat nun sogar ein prominentes Hotel-Restaurant-Projekt der Familie Gutmann das Handtuch geworfen.