Zu viel Nitrat im Grundwasser oder Phosphat in Oberflächengewässern – beides birgt langfristig Risiken für Mensch und Umwelt. Die auf der EU-Nitratrichtlinie fußende Neuausweisung belasteter Gebiete, in denen zum Schutz des Trinkwassers strengere Auflagen für Bewirtschaftung und Düngung gelten, stößt weiterhin auf großen Widerstand seitens betroffener Landwirte. Hauptkritikpunkte sind dabei unter anderem die Zahl an Messstellen, außerdem stellen die Landwirte deren Eignung infrage.
