Rezepte

Fingerfood für Familien

Klassiker in klein: Pizza-Muffins mit Schinken und Salami

Wer Appetit auf Pizza hat, aber nur Hunger auf etwas Kleines, sollte Pizza-Muffins probieren. Food-Bloggerin Julia Uehren setzt hier klassisch auf ...

Als Dip oder Aufstrich

Süß-salziges Aroma: Feta-Creme mit gebackener Paprika

Mit Dips lässt sich schnell und unkompliziert ein leckerer Imbiss zaubern. Und sie sind nahezu unendlich variierbar. In diesem Rezept setzt ...

Silvestergebäck

Besondere Zutat: Kartoffeln machen Bergische Mutzen saftiger

Mutzen haben wie Krapfen an Silvester Tradition. Regional unterschiedlich, sind Bergische Mutzen kleine Bällchen aus Quarkteig. Hier ist ein Rezept ...

Italienischer Auflauf

Schicht für Schicht Pastaglück - mit Lasagne

Lasagne kombiniert tomatiges Hack, cremige Bechamelsoße und schmelzenden Käse zwischen Nudelschichten. Lasagne lässt sich noch vielfältig ...

Mehr Genuss

TV-Köchin: So gelingen selbstgemachte Lasagne-Nudelplatten

Lasagne mit dem gewissen Etwas: Statt fertige Platten zu kaufen, backen Sie Ihre Lasagne doch mal mit selbst gemachtem Nudelteig. Fernsehköchin ...

Edles Nudelgericht

Pasta mit Salbei-Butter und Entenbrust aus dem Airfryer

Entenbraten aus dem Ofen dauert seine Zeit. Food-Bloggerin Doreen Hassek hat ein Rezept für ein etwas anderes Entengericht - und das gelingt in ...

Was vom Braten übrig bleibt

So schmausen Sie mit Resten vom Festessen an weiteren Tagen

Gutes Essen gehört an Weihnachten dazu. Nicht selten hat man allerdings zu viel gekocht und Reste übrig. Diese lassen sich gut verwerten - Hier ein ...

Rezept und Anleitung

Was ist dran am Hype um die Dubai-Schokolade? Wir machen den Test

Es ist wohl DER Hype 2024 in den Sozialen Medien: die Dubai-Schokolade. TikTok, Instagram und Facebook sind voll mit Videos, wie die arabische ...

Hingucker aus Biskuit

Raffiniert: Wickeltorte mit Quarkcreme und Mandarinengelee

Die gewickelte Torte mit fruchtig-cremiger Füllung sieht nach viel Aufwand aus, ist aber mit etwas Fingerfertigkeit fix gemacht. Ebenso das ...

Edler Appetizer

„Huhn versus Stör“: Amuse-Gueule wie im Sternerestaurant

Man nennt sie auch „Gruß aus der Küche“: Amuse-Gueules machen als kleine Appetithäppchen Lust auf das eigentliche Essen. Dies hier kommt vom ...

„Drei im Lebkuchen“

Nürnberger Metzger erfindet Lebkuchen mit Würstchen-Füllung

Muss man das mögen? Wir wissen es nicht. Ein Metzger aus Nürnberg hat in der Adventszeit 2024 eine Erfindung gemacht. Gemeinsam mit seinem ...

Wärmende Wintersuppe

Kräftig und gehaltvoll: Tomatensuppe mit Bohnen und Pancetta

Ein heißes Süppchen tut gut an kalten Tagen. Deftig und gehaltvoll: Food-Bloggerin Julia Uehren kombiniert in ihrem Rezept italienischen Pancetta ...

Verbraucherschützer warnen

Vorsicht beim Plätzchen-Backen: Warum man nicht vom rohen Teig naschen sollte

In der Weihnachtsbäckerei gibt es manche Leckerei – das weiß man spätestens seit Rolf Zuckowskis gleichnamigem Lied. Doch zwischen Mehl und ...

Rezept der Woche

Ein Extra-Hauch von Weihnachten: Glühwein mit Tonkabohne

Was wäre eine Adventszeit ohne Glühwein? Damit das Geschmackserlebnis perfekt ist, lohnt es sich, das wärmende Getränk selbst zuzubereiten. Etwa ...

Gestreifter Hingucker

Zimtzauber: Weihnachtstorte mit Zebraboden und Apfelfüllung

Gemütlichkeit pur in der Advents- und Weihnachtszeit: Bei Kerzenschein ein Stück Torte schmausen. Bei diesem Rezept von Food-Bloggerin Mareike ...