Leben mit Zöliakie
Warum eine Besucherin aufs Wolnzacher Volksfest Bier und eigene Brezen mitbringt

01.05.2024 | Stand 02.05.2024, 10:22 Uhr

Eine Modeerscheinung wie der Vegetarisch- und Vegan-Boom. Gar kein Problem, weil doch überall die Regale voll sind mit glutenfreien Produkten. Zöliakie-Patienten kennen solche Fehleinschätzungen. „Wenn die Leute mehr wüssten, dann würden sie besser verstehen“, ist Katharina Raucheisen überzeugt. Als Betroffene möchte sie aufklären – und hat deshalb auch gerade dem Pfaffenhofener Kreistag einen Brief geschrieben.

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