Schrobenhausen (SZ) Die Pause ist vorbei: Im kommenden März wird in der alten Schweißerei in Schrobenhausen um die Wette gekocht. Der kulinarische Wettbewerb der Stadtmarketinggenossenschaft Schrobenhausen (SMS) geht am Samstag, 18. März, an den Start.
"Ich freue mich schon auf die Kochshow", sagt SMS-Vorstandssprecher Marco Fröhlich auf Anfrage. Er ist quasi der Vater des Wettbewerbs, der bei der SMS den Titel "Biss um Biss" trägt. Zwei Jahre Pause seien schon eine lange Zeit gewesen, weiß auch Fröhlich. Schließlich wurde auch er schon in der Vergangenheit von Fans der Veranstaltung immer wieder nach einer Neuauflage gefragt.
Die zweijährige Pause habe aber durchaus ihre Gründe. Fröhlich möchte ungerne auf den Sternekoch Christian Loisl verzichten, der von Anfang an der Kochshow gewogen war und stets den Teams mit Rat zur Seite gestanden hat. Aber Loisl habe eben leider wenige Termine freigehabt. Die mit den freien Veranstaltungsterminen der alten Schweißerei unter einen Hut zu bringen, sei in den vergangenen anderthalb Jahren nicht möglich gewesen. Der nächste für alle Beteiligten kompatible Termin sei eben der 18. März kommenden Jahres gewesen.
Für den Tag werden nun bei der SMS Nägel mit Köpfen gemacht. Das Grundgerüst für das Programm steht, wie Fröhlich sagt. So solle es wieder eine Ess- und Trinkrunde mit Loisl in der Schweißerei geben. Die Teams werden den Gästen präsentiert, ebenso wie der Warenkorb. Gegen 20 Uhr wird dann der eigentliche Wettbewerb beginnen.
Für den müssen drei Teams in der Halle ein eigenes Drei-Gänge-Menü zubereiten. Natürlich Gang für Gang. Und alles unter Zeitdruck. Jeder Gang wird von einer Jury bewertet, die neben lokaler Prominenz auch von ausgelosten Mitgliedern aus den Zuschauerreihen verstärkt wird. Nach jedem Gang wird ein Sieger gekürt - das Team mit den meisten Punkten. Der Erlös der Kochshow wird wieder einem karitativen Zweck gestiftet.
Die Teams bestehen jeweils aus vier Personen. Natürlich dürfen die Teams im Vorfeld des Wettbewerbs am 18. März schon mal im stillen Kämmerlein ausprobieren, wie ihre drei Gänge zubereitet werden sollen. Den Warenkorb, der von Loisl mit Pflichtzutaten zusammengestellt wird, kennen die Teams schon vorab. So können sie ihr Menü in Ruhe planen.
Der Reiz für die Besucher der Kochshow besteht vor allem darin, dass sie relativ nahe an die Kochkojen der Teams herankommen und den Köchen quasi in die Töpfe gucken können. Gleichzeitig können sie sich aber auch selber verpflegen. Denn rund herum werden Stände von heimischen Gastronomen aufgebaut. Die ersten Anfragen hat Fröhlich bereits, was ihm auch beweist, wie beliebt die Kochshow in Schrobenhausen ist. Und wer mal kosten möchte, was die Kochteams so vollbracht haben, bekommt an dem Abend auch dazu Gelegenheit. Denn an einem Tisch für die Zuschauer werden die Gänge der Teams ebenfalls präsentiert.
Die SMS sucht für die Kochshow noch Teams, die sich dem Brutzelwettstreit stellen. In den vergangenen Jahren kämpften schon Feuerwehr, BRK und Polizei gegeneinander. Auch die Sparkasse stellte sich im Wettkampf den Teams der Schrobenhausener Bank und des Regionalsenders intv. Auch Vereine können eine Kochabordnung stellen. Natürlich dürfen sich auch andere Initiativen oder Gruppen für die Kochshow bewerben. Die Bewerbungen nimmt SMS-Geschäftsführerin Martina Strauß, Telefon (08252) 88 14 494, oder per E-Mail an info@stadtmarketing-sob.de, entgegen. Bewerbungsschluss ist laut Fröhlich der 11. November. Für die Bewerbung reicht eine kurze E-Mail mit der Vorstellung des Teams.
