Ingolstadt (tl) 2018 ist für Ingolstadt das Frankenstein-Jahr. Das brachte den Unternehmer und Bäckermeister Wolfgang Erhard, dem auch eine Eisdiele in der Donaustraße gehört, auf eine Idee: Wieso nicht ein Frankenstein-Eis anbieten?
Mit diesem Einfall stieß er beim Tourismusmanager Jürgen Amann auf offene Ohren. Er war davon sofort begeistert. "Es ist schön ein Ingolstädter Thema mit einem kulinarischen Erlebnis zu verbinden", sagt Amann. Premiere hatte das Eis bereits im Februar auf einer Reise- und Freizeitmesse in München. Die Rückmeldungen seien durchweg positiv gewesen, so Amann. Ab sofort gibt es das Eis im "Eismacher" an der Donaustraße. "Es ist mehr Sorbet als normales Eis", sagt der Erfinder Erhard über seine Kreation. Das Eis besteht zu gleichen Teilen aus frischen Himbeeren, Johannisbeeren und Cassis. "Laktosefrei und vegan ist es auch", sagt Erhard. "Wir wollen alle ansprechen. ".