Seit Ende 2022 steigt die Zahl der Insolvenzverfahren in Bayern. Bevor es zu einer Insolvenz kommt, gibt es die Möglichkeit einer Sanierung. Einen Schritt davor steht die Restrukturierung. Markus Fauser hat schon Unternehmen unterschiedlichster Branchen in der Krise beraten – vom Fußballverein bis zum Maschinenbauer. Was er Firmen rät.