Rigatoni, Fusilli, Farfalle: Nudeln sind nicht einfach nur ein Nahrungsmittel, sie sind essbare Designobjekte. Knapp zehn Kilo Pasta ist jeder Deutsche im Schnitt pro Jahr – und am liebsten Spaghetti. Geschichten rund um die Pasta erfährt man in der Ausstellung „Al dente. Pasta & Design” im Ulmer HfG-Archiv. Hier erwartet den Besucher eine Reise durch Geschichte, Kunst und Kultur der Nudel: von der Handfertigung über das vollautomatisierte Hightech-Pressverfahren bis zur Pasta aus dem 3D-Drucker.
