Fahlenbach (era) Überall im Landkreis Pfaffenhofen gibt es auf den Bauernhöfen Eier von freilaufenden Hühnern zu kaufen - aber aus einem Bus, das ist schon etwas besonderes. Mitten auf der grünen Wiese steht der Hühnerbus in der Fürholzener Straße in Fahlenbach.
Es handelt sich um einen großen ehemaligen Linienbus, der von Simon Jokl und seiner Frau Kathi in Eigenregie für 350 Hühner umgebaut wurde. Zurzeit legen diese Hühner rund 300 Eier täglich, die man rund um die Uhr - das "Eierhäusl" mit dem Eierautomaten ist 24 Stunden geöffnet - kaufen kann. "Unser Ziel ist es, alle Eier direkt ab Hof zu verkaufen", sagt das junge Ehepaar. Sie sind überzeugt davon, dass der Verbraucher wissen will, wo seine Lebensmittel herkommen. "Warum Eier kaufen, die durch die halbe EU transportiert wurden, wenn man sie vor Ort kaufen und auch überzeugen kann, wie sie produziert werden?"
Bei den Jokls können die Kunden den Hühnern beim Scharren und Picken auf der großen Wiese zusehen, und auf Wunsch zeigen ihnen die Jokls auch gerne, wie es im Inneren des Hühnerbusses aussieht.
"Der Bus war eine große Herausforderung", sagt der Landwirt. Es gebe ähnliche Einrichtungen in Holland, aber mit anderen Maßen. "Und wir wollten auch mehr Luft und mehr Licht für unsere Hühner. Da mussten wir schon viel tüfteln, aber jetzt passt alles!"
Vergangenes Jahr im Sommer entstand die Idee, die große Wiese hinter dem Bauernhof sinnvoll zu nutzen. Neben der Milchviehhaltung, die Simons Vater betreibt, soll die Eierproduktion zu einem zweiten Standbein werden. Katharina Jokl, gelernte Dorfhelferin und Mutter von zwei kleinen Kindern, liebt die Arbeit mit ihren Hühnern. "Für einen kleinen Betrieb wie dem unseren war es keine leichte Entscheidung. Da fragt man sich schon oft, ob man es richtig gemacht hat."
Auch weil die Freilandhaltung natürlich viel mehr Aufwand ist als die Stallhaltung. "Aber ich mache es sehr gerne und freue mich, wenn die Hühner sofort angelaufen kommen wenn sie mich sehen und ich merke, dass sie sich wohl fühlen!"
Ein großer Vorteil des mobilen Hühnerbusses ist es, dass er versetzt werden kann und die Hühner dadurch immer frisches Gras haben und gesund bleiben. Bei den Jokls steht der Bus inmitten der eingezäunten Wiese. Wenn diese abgefressen ist, wird der Bus auf die nächste Fläche gezogen.
Jeden Morgen um acht Uhr öffnet Katharina Jokl Türen und Fenster des Busses und dann beginnt die Arbeit: Eier abnehmen bis Mittag dreimal sortieren und ins "Eierhäusl" einräumen. Da warten dann täglich 300 frische Eier.
