Roth/Hilpoltstein – Die Kreisentwicklung im Landkreis Roth und das Amt für Mobilität und Klimaschutz der Stadt Schwabach haben sich mit dem Thema „Nachhaltige Ernährung“ beschäftigt. In einer Broschüre wurden Tipps zusammengetragen, wie der Ernährungsstil auch im Hinblick auf Regionalität und Saisonalität mit kleinen Veränderungen nachhaltiger gestaltet werden kann.
„Nachhaltige Ernährung ist nicht definierbar, es ist vielmehr die Summe aus vielen Kaufentscheidungen“, erklärt Andrea Persson von der Kreisentwicklung. „In der Broschüre geben wir einfach umsetzbare Impulse, ohne...