Grundwasser ist ein wertvolles Gut – Seine tiefen Schichten sind als natürliches Trinkwasserreservoir für eine anderweitige Nutzung tabu, oberflächennahe Ressourcen dürfen jedoch unter bestimmten Voraussetzungen „angezapft“ werden. In Teilen der Hallertau im Landkreis Pfaffenhofen soll die Entnahmemenge künftig um bis zu 70 Prozent reduziert werden – denn dort wird wohl deutlich mehr Grundwasser entnommen, als sich nachbildet. Betroffen sind in erster Linie Landwirte.