Pfaffenhofen – Den Direktvermarkter „Pfaffenhofener Land“, der die Menschen im Landkreis mit Lebensmitteln aus der Region – quasi direkt vom Bauernhof – versorgt, feiert sein zweijähriges Bestehen. Das Motto der Marktschwärmer lautet „Brutal lokal“, unter dem sich der Direktvermarkter am kommenden Samstag, 2. Juli, wieder einmal im großen Stile vorstellen will – und sich zum Geburtstag möglichst viele Neukunden selbst zu schenken. Die umtriebige und erfolgreiche Erzeuger-Verbraucher-Gemeinschaft lädt Altkunden, aber auch neue Interessierte von 9 bis 12 Uhr auf den Pfaffenhofener Wochenmarkt zum großen Genussfestival ein.
In den drei Stunden können Produkte von rund 60 Erzeugern gratis verkostet werden. Die Direktvermarkter präsentieren aktuelle Food-Trends sowie regionale Neuheiten wie beispielsweise den ersten Pfaffenhofener Haferdrink. Premiere feiert auch eine Kochshow von und mit Christine Krammer-Regler und Andi Stocker. Dabei wollen der Koch und die Kulinarikberaterin ein neues Verständnis von Saisonalität und lokaler Esskultur vermitteln. Das heißt: Es werden ausschließlich Gerichte zubereitet, für die saisonale Produkte aus regionaler Herkunft verwendet werden. Während der Zubereitung werden die Produkte und deren Erzeuger vorgestellt. Ob geeister Tomaten-Shot, regionaler Reis, Kartoffel-Rote-Bete-Stampf mit Saibling oder alternative Burger-Varianten: Alle Gerichte können von den Zuschauern probiert werden.
PK
