Wenn weiß-blaue und weiß-rote Wimpel als Schmuck in Eichstätts Straßen hängen, dann ist Volksfestzeit. Zu den Höhepunkten in den zehn Tagen Eichstätter Wiesn gehören jedes Jahr die beiden Festumzüge, die in den geschmückten Straßen eine Vielzahl an Besuchern aus Stadt und Land anlocken.