Roth (HK) Im September beginnt die neue Karpfensaison im Landkreis Roth.
Begleitend dazu erstellt die Wirtschaftsförderung des Landkreises Roth wieder einen Gaststättenführer speziell mit Gastwirtschaften, die Gerichte vom heimischen Fisch auf ihrer Speisekarte anbieten. Ebenso können sich Teichwirte, die frischen Fisch vermarkten, in diesem Flyer präsentieren. Gaststätten und Teichwirte, die sich an der diesjährigen Aktion beteiligen möchten, werden gebeten, sich mit dem Landratsamt in Verbindung zu setzen. Die letztjährigen Teilnehmer wurden bereits informiert.
"Original Regional" ist im Landkreis, aber auch in der Metropolregion Nürnberg ein Markenzeichen. Ein wichtiger "original regionaler" Baustein im Landkreis Roth ist die Aufzucht und Vermarktung des heimischen Fischs, speziell des Karpfens. Teilnehmen können deshalb Gaststätten, die heimischen Fisch aus dem Landkreis Roth oder der Region verarbeiten. Dabei ist ausschlaggebend, dass die Gaststätten von Mitgliedern der Teichgenossenschaften beliefert werden oder ihren Fisch aus eigenen Weihern beziehungsweise von nicht genossenschaftlich organisierten Teichwirten aus der Region beziehen. Voraussetzung für diese Aktion ist die Erfüllung der "Original Regional"- Kriterien, in der sich die Gast- und Teichwirte verpflichten, regionale und qualitative Vorgaben bei ihrer Produktion, Verarbeitung und Vermarktung zu berücksichtigen.
Neben einer Auflistung im Gaststättenführer "Heimischer Fisch - frisch auf den Tisch", der mit rund 4000 Exemplaren aufgelegt wird, profitieren die Gast- und Teichwirte auch von einer Veröffentlichung ihrer Kontaktdaten auf den Internetseiten des Landkreises.
Nach der überaus großen Resonanz in der vergangenen Saison geht auch die "Karpfen-Genießer-Tour" in die nächste Runde. Das Gewinnspiel gibt Fischliebhabern einen zusätzlichen Anreiz, das eine oder andere Mal mehr in die Gastwirtschaft zu gehen oder Fisch zu kaufen. Um am Gewinnspiel teilnehmen zu können, benötigt man wieder drei Stempel der teilnehmenden Gastwirtschaften und Teichwirte.
Gaststätten und Teichwirte, die Interesse an der Fischkampagne haben, können sich bis 13. Juli beim Landratsamt Roth, Wirtschaftsförderung, Telefon (09171) 811326 und 811325, Fax 811301, sowie E-Mail: wirtschaftsfoerderung@landratsamt-roth. de anmelden und informieren.
