Schrobenhausen (SZ) Gute Nachrichten: Der Bäcker bei uns verkauft seit Neuestem veganes Brot. Das gab es am Dienstag direkt beim gemeinsamen Frühstück - total cool! Ich genoss dann in der Arbeit eine gesunde Mittagspause, gezwungenermaßen.
War trotzdem lecker.
Wenn man sich vegan ernähren möchte, bleibt natürlich auch die Sache mit den Snacks erst einmal offen. Jeder isst ja gerne mal nach dem Essen ein Stück Schokolade oder Kekse. Jedoch sind Schokolade, die meisten Chips sowie Joghurt nicht frei von tierischen Produkten, also tabu für einen richtigen Veganer. Ich musste mir also überlegen, was der Ersatz ist und wo ich ihn bekomme.
Knäckebrot ist auch mehr oder weniger nur ein Snack. Komplett satt werde ich da nicht, aber für zwischendurch mit ein bisschen Obst und Gemüse ist das schon eine feine Sache. Auf Chips muss ich auch nicht verzichten, aber ich muss beachten, dass die dann auch in pflanzlichem Fett frittiert worden sind. Oder man nimmt Gemüsechips, die sind sowieso vegan. Ob sie einem schmecken, ist die andere Sache.
Wir haben uns Chips gekauft, damit wir abends vorm Fernseher etwas zum Knabbern haben. Die schmecken auf jeden Fall nicht anders als die herkömmlichen Chips, sind ja voll mit Gewürzen. Was natürlich auch immer geht, das sind getrocknete Früchte jeder Art. Die sind auch super für unterwegs und haben viele Ballaststoffe.
So gesund das alles sein mag, es ist trotzdem anstrengend, an so vieles denken zu müssen. Beim Einkaufen kreisen meine Gedanken nur darum, was denn alles vegan sein muss und wo die ganzen Sachen zu finden sind. Kann nämlich ganz schön verwirrend sein im Supermarkt. Als normal lebender Nicht-Veganer habe ich es doch leichter. Der einzigen Unterschied, den ich beim Einkaufen mache, ist der zwischen "Das mag ich" und "Das mag ich nicht". Ich muss nicht viel überlegen. Vegan zu leben, selbst für kurze Zeit oder gerade wegen der kurzen Zeit, ist eine große Herausforderung und verlangt viel Planung und Hintergrundwissen.
Wer aus echter Überzeugung vegan ist, dem fällt die ganze Sache bestimmt nicht schwer. Wir haben festgestellt, dass uns die richtige Motivation fehlt. Aber es ist bewundernswert, wenn jemand es dauerhaft durchzieht. Wir jedoch essen halt einfach gerne mal eine Salami oder gehen zum Burgeressen.
Jessica Tilch ist Praktikantin bei der Schrobenhausener Zeitung.