25.04.2006 19:21 Uhr | 165x gelesen

In Bosnien gelten bayerische Biber als Friedenssymbol

Bild: In Bosnien gelten bayerische Biber sogar als Friedenssym bol . Neuburg (r) Biberspezialitäten auf der Speisekarte sind rechtswidrig. Ein Neuburger Hotelier, der mit Biberbraten in einem Prospekt warb, musste die Besonderheit wieder streichen. Biber unterliegen dem europäischen Artenschutzrecht und sind streng geschützte Tiere. Wer sie verfolgt oder ihr Fleisch anbietet, macht sich strafbar, sagt der bayerische Bibermanager Gerhard Schwab. Er hat den Gastronomen auf diesen Umstand aufmerksam gemacht. Der Wirt hatte von einem Biberberater (legal) erlegte Tiere bekommen und für Jägerfreunde zubereitet.

Neuburg (r) Biberspezialitäten auf der Speisekarte sind rechtswidrig. Ein Neuburger Hotelier, der mit Biberbraten in einem Prospekt warb, musste die Besonderheit wieder streichen. Biber unterliegen dem europäischen Artenschutzrecht und sind streng geschützte Tiere. Wer sie verfolgt oder ihr Fleisch anbietet, macht sich strafbar, sagt der bayerische Bibermanager Gerhard Schwab.

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