Hilpoltstein (HK) Die Kartoffel lässt sich auf unzählige Arten zubereiten, schmeckt und ist reich an Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen. Damit liegt sie bei allen im Trend, die auf eine gesunde Ernährung setzten. Grund genug für die Agenda-21-Büros des Landkreises Roth und der Stadt Schwabach die heimische Kartoffel im Oktober zum „Produkt des Monats“ zu küren.
Die Kartoffel hat aber nicht nur im Herbst Saison, sie ist aufgrund ihrer enormen Vielseitigkeit das ganze Jahr über in der Küche präsent und gilt als eines unserer wertvollsten Grundnahrungsmittel. Zur Kartoffel gibt es wieder ein Faltblatt mit Ernährungsinformationen und leckeren Rezepten rund um die Kartoffel. Wo man regionale Kartoffeln kaufen kann, ist aus der Liste der Direktvermarkter zu ersehen. Die Flyer liegen bei den Gemeinden, in den Filialen der Sparkasse und Raiffeisenbank und im Landratsamt Roth aus. Auch beim 15. Kartoffelmarkt am 5. Oktober erhält man wieder viele Infos rund um die tolle Knolle.
