Hilpoltstein (HK) Im September beginnt die neue Karpfensaison im Landkreis Roth. Deshalb wird die Wirtschaftsförderung/Lokale Agenda 21 des Landkreises Roth wieder einen Gaststättenführer speziell mit Gaststätten herausgeben, die Gerichte vom heimischen Fisch auf ihrer Speisekarte anbieten.
Auch Teichwirte, die frischen Fisch vermarkten, werden in diesem Flyer aufgeführt. Gaststätten und Teichwirte, die sich an der diesjährigen Aktion beteiligen möchten, werden gebeten, sich mit dem Landratsamt in Verbindung zu setzen. Die letztjährigen Teilnehmer wurden bereits informiert.
Teilnehmen können Gaststätten, die heimischen Fisch aus dem Landkreis Roth verarbeiten. Das regionale Produkt steht im Vordergrund der Aktion. Dabei ist ausschlaggebend, dass die Gaststätten von Mitgliedern der Teichgenossenschaften beliefert werden oder ihren Fisch aus eigenen Weihern von nicht genossenschaftlich organisierten Teichwirten aus der Region beziehen. Bedingung für die Teilnahme ist die Unterzeichnung der "Original Regional"-Kriterien.
Neben einer Auflistung im Gaststättenführer "Heimischer Fisch - frisch auf den Tisch", der mit rund 4000 Exemplaren aufgelegt wird, profitieren die Gast- und Teichwirte auch von einer Veröffentlichung ihrer Kontaktdaten auf den Internetseiten des Landkreises. Gaststätten und Teichwirte, die Interesse an der Fischkampagne haben, können sich bis 15. Juli unter der Adresse Landratsamt Roth, Wirtschaftsförderung/Lo-kale Agenda 21, Telefon (09171) 81-13 26 oder -13 25, Fax (09171) 81-13 01, E-Mail: thomas.pichl @landratsamt-roth.de. informieren und anmelden.
