Hilpoltstein (HK) Das "Jahr der Hülsenfrüchte" nahm der Landkreis Roth zum Anlass, im Monat Juli die heimischen Hülsenfrüchte in den Mittelpunkt der Aktion "Produkt des Monats" zu rücken.
Und das aus gutem Grund: Linsen, Bohnen, Erbsen & Co. sind mit ihrem hohen Eiweißgehalt eine wichtige Nahrungsquelle und idealer Fleischersatz. Aber Hülsenfrüchte können noch mehr. Die Pflanzen produzieren selbst Stickstoff und müssen deshalb nicht gedüngt werden. Wo man heimische Hülsenfrüchte kaufen kann, ist im aktuellen Faltblatt zum Produkt des Monats zu finden. Die Faltblätter liegen bei Gemeinden, Sparkassen, Raiffeisenbanken, im Landratsamt und weiteren öffentlichen Einrichtungen auf.
