Beilngries (DK) Eine kurzfristige Nachricht verkündet die Beilngrieser Volkshochschule.
Bereits morgen ist Anmeldeschluss für den Wildkochkurs "Jetzt wird's wild". Koch Peter Hundsdorfer bereitet ab 18 Uhr mit den Teilnehmern ein Drei-Gänge-Menü zu, heißt es in der Ankündigung.
Als Vorspeise gibt es einen Wildspieß mit Dip und Salaten, als Hauptgang ein Duett von Reh und Wildschwein an Honigjus mit Maronen-Pilzgemüse und Kartoffelrösti und zum Dessert Rotweinbirne mit karamellisierten Nüssen und Blaubeeren. Mitzubringen sind ein Geschirrtuch, ein Spüllappen, ein Behälter für Proben, ein scharfes Messer und Schreibzeug, lässt die Volkshochschule wissen. Anmeldungen werden unter der Telefonnummer (08461) 266 sowie im Internet unter der Adresse www.vhs-beilngries.de entgegengenommen.
